오징어 볶음 맛있게 만드는 법 : 깔깔하고 쫄깃하게
오징어 볶음은 한국의 전통적인 반찬 중 하나로 매우 맛있고 간단하게 만들 수 있는 요리입니다. 다음은 기본적인 오징어 볶음 레시피입니다. 오징어 볶음 재료 재료: - 신선한 오징어 2마리 (또는 오징어 살 300g) - 대파 1대 - 양파 1개 - 당근 1개 (선택사항) - 청양고추 2개 (선택사항) 양념 재료: - 간장 3 큰 술 - 설탕 1.5 큰 술 - 다진 마늘 1 큰 술 - 참기름 1 큰 술 - 깨소금 1 작은 술 - 후춧가루 약간 오징어 볶음 만드는 법 1. 오징어는 깨끗이 씻은 뒤, 적당한 크기로 썹니다. 2. 대파는 어슷썰기, 양파는 채 썰기, 당근은 얇게 슬라이스하고 청양고추는 어슷썰기. 3. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 대파를 볶아 향을 내줍니다. 4. 대파가 익으면 양파와 당근을 넣..
소고기 육전 맛있게 만드는법
소고기 육전 만들기, 안주와 아이들에게도 인기 만점이고 영양간식으로 손색이 없는 육전을 소고기로 정말 간단하고 맛있게 준비할 수 있어요. 함께 만들어 보세요! 1. 소고기육전 재료 소고기 (불고기용이나 된장찌개용 소고기): 200g 양파: 1개 당근: 1개 대파: 1대 간장: 2큰술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 참기름: 1큰술 식용유: 2큰술 후춧가루: 약간 부침가루: 2큰술 물: 2큰술 계란: 1개 2. 소고기 육전 만드는법 1. 고기와 야채 손질하기: 소고기는 얇게 채 썰어주고, 양파와 당근, 대파는 굵게 다져 줍니다. 2. 간장 소스 만들기: 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 잘 섞어 간장 소스를 만들어요. 3. 고기와 야채 볶기: 팬에 식용유를 두르고 소고기를 넣어 중약불에서 볶아줍니다. ..
탱글쫀득 도토리묵 만드는법
도토리묵은 한국 전통음식중의 하나로 고려시대부터 전해져온 역사와 전통을 가지고 있어요. 도토리의 식용은 고려시대 중기에 시작되었고 사람들은 도토리묵을 만들어 건강을 유지하고 식량을 보충했다지요. 도토리 묵은 맛과 건강에 이로운 음식으로 요즘 도토리묵가루로 된 제품들이많이 나와있어 집에서 간편하게 만들 수 있는 레시피를 통하여 누구나 즐길 수 있는 요리예요. 건강에 관심있는 여러분께 추천드리는 도토리묵, 한번 시도해 보세요!!! 1: 도토리묵 만드는 방법 재료는? 도토리 가루 1컵 물 4컵 소금 1작은술 들기름이나 참기름 깨 (옵션, 장식용) 요리과정은? 도토리가루를 넓은그릇에 담고 물을 조금씩 넣으면서 중간 중간 풀어주어요. 가루가 풀릴때 까지 덩어리가 없도록 저어주세요. 30분~1시간 불려주거나 체에 ..
김치전 맛있게 하는 법 바삭하고 쫄깃하게
김치전은 김치로 만드는 한국의 전통적인 음식중에 하나로 한국의 전요리중에 하나입니다. 다양한 종류의 전 음식이 있지만, 김치전은 김치를 주재료로 사용하여 독특한 매운맛과 향을 가지고 있습니다. 김치전 외에 다음과 같은 전통적인 음식들이 있습니다. 파전 - 파전은 대표적인 한국의 전음식중에 하나로 부침가루와 파를 사용하여 만듭니다. 해산물이나 돼지고기를 첨가 하기도 하며 대체적으로 부드럽고 고소한 맛을 가지고 있습니다. 해물파전 - 파전에 해산물(새우, 오징어, 홍합, 조개등)을 추가하여 만든 전음식이고 해산물을 통하여 깊고 풍부산 식감과 맛을 느낄 수가 있습니다. 감자전 - 감자전은 감자를 갈아 부침가루와 섞어 만든 전 음식중의 하나입니다. 감자의 단백한 맛과 고소함이 특징이며 종종 돼지고기등을 함게 사..
겉절이 맛있게 담그는법 - 파란 배추겉잎 간단버전
김장의 철이 다가 왔습니다. 김장이 다가왔지만 떠오르는 배추의 가격을 보며 김장하다 남은 배추겉으로 겉절이를 만들었어요~ 이것 또한 별미 더랍니다. 김장하다 남은 배추 겉 파란 잎으로 배추전도 해먹고 살짝 말려서 우거지 된장국도 해먹으시면 정말 별미예요~ 노란 속배추보다 더 맛있다는 것은 안 비밀입니다. 겉절이 맛있게 담그는법 시작합니다. 파란 겉배추 로 겉절이 만드는 법 겉절이 맛있게 담그기 위해서는 재료 손질을 신선한 것으로 해야 해요~ 저는 마늘도 통마늘 일일이 까서 식재료를 준비했습니다. 아무래도 바로 깐 마늘이 마늘의 향이 좋더랍니다. 또 배추의 겉이라 아무래도 더 깨끗하게 씻어야 합니다. 중간 중간 노란 잎들 다 제거하시고 만들어 주세요. 흐르는 물에 여러번 씻으면 더 깨끗하게 씻을 수 있는데..
육개장 맛있게 끓이는 법 황금레시피
육개장은 매콤하고 감칠맛 나는 한국의 대표적인 양념국입니다. 아래는 육개장을 맛있게 만드는 간단한 방법입니다. 육개장 재료 쇠고기 (차돌박이나 등심): 200그램 물 또는 육수: 5컵 두부: 100그램 양파: 1개 대파: 1대 청양고추: 1개 홍고추: 1개 청주: 2큰술 고춧가루: 2큰술 고추장: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 소금: 약간 육개장 맛있게 만드는 방법 1.쇠고기는 얇게 썬 다음 청주를 넣고 30분 정도 재웁니다. 2. 냄비에 물 또는 육수를 붓고 끓이면서 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 소금을 넣고 간을 맞춥니다. 3. 삶아 놓은 쇠고기와 다진 양파를 넣고 10분 정도 끓여줍니다. 4.두부는 2cm 크기로 잘라 끓는 육수에 넣어줍니다. 5. 대파, 청양고추, 홍고추는 얇게 썰어서 육개장에 올려..