달콤한 삶

위장의 불편함은 오늘날 현대인의 흔한 고민중에 하나입니다. 바쁜 일상과 불규칙적인 식습관으로 인해 위장건강에 악영향을 끼치고 궤양이나 역류성 식도염, 대장증후군등의 다양한 문제가 있는데 이러한 문제해결에 도움을 주고 있는 양배추에 많은  비타민U(메틸 메티오닌 설포늄 크롤라이드)에 대해 알아보겠습니다.    1. 비타민 U 는 어떤 점이 위장 건강에 좋을까?비타민U 사실 비타민이 아니라 위장건강에 좋은 것으로 알려져 있는 메틸 메티오닌 설포늄 크롤라이드 라는 화합물을 말합니다. 1950년대에 양배추 즙을 먹고 위궤양이 호전된 동물 실험을 통하여 양배추 즙에 풍부한 MMSC를 식별하여 궤양을 뜻하는 영어 알파벳 'Ulcer'의 앞글자를 따서 명명이 되었습니다   비타민 U는 아래와 같은 효과를 통하여 건강..