비타민 U 양배추에 많이 들어있는 위장 건강의 영웅

위장의 불편함은 오늘날 현대인의 흔한 고민중에 하나입니다.

 

바쁜 일상과 불규칙적인 식습관으로 인해 위장건강에 악영향을 끼치고 궤양이나 역류성 식도염, 대장증후군등의 다양한 문제가 있는데 이러한 문제해결에 도움을 주고 있는 양배추에 많은  비타민U(메틸 메티오닌 설포늄 크롤라이드)에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

1. 비타민 U 는 어떤 점이 위장 건강에 좋을까?

비타민U 사실 비타민이 아니라 위장건강에 좋은 것으로 알려져 있는 메틸 메티오닌 설포늄 크롤라이드 라는 화합물을 말합니다.

 

1950년대에 양배추 즙을 먹고 위궤양이 호전된 동물 실험을 통하여 양배추 즙에 풍부한 MMSC를 식별하여 궤양을 뜻하는 영어 알파벳 'Ulcer'의 앞글자를 따서 명명이 되었습니다

 

 

 

비타민 U는 아래와 같은 효과를 통하여 건강개선에 도움을 줍니다

위 점막보호	비타민U는 위 점막등을 보호하고 위산 분비를 조절하며 위궤양치료와 예방에 도움을 줄수있다는 연구 결과가 있습니다.
소화 기능 개선	비타민U는 소화 효소의 활동을 촉진하여 장 운동을 개선하고 소화 기능을 개선하는데 도움을 줄수 있습니다
염증 감소	비타민U는 염증을 감소시키고 장염과 대장증후군등의 염증성 장 질환의 증상을 완하하는데 도움을 줍니다.
간 건강 보호	비타민U는 간기능을 개선하여 간손상을 예방하는 데 도움을 줄수 있습니다
면역력 강화	비타민U는 면역 체계를 강화하고 감염에대한 저항력을 높이는데 도움을 줍니다.

 

 

2.  비타민U는 어디서 만날 수 있을까?

 

비타민U가 들어 있는 식품은 여러가지가 있는데요 주로 양배추와 초록 채소들에게서 만나 볼수 있고 장 종류에도 만나볼 수 있습니다.

양배추	양배추는 자연에서 나오는 풍부한 비타민U의 출처로 생으로 섭취하거나 즙을 내어 마시는 것이 좋습니다. - 양배추 주스 만들기
브로콜리	브로콜리의 어린 새싹에는 특히 높은 농도의 비타민U가 포함이 되어 있습니다.
케일	케일은 강력한 항상화 성분과 함께 비타민U도 함유하고 있어 건강에 이점을 주고 있습니다.
파슬리	비타민U뿐만 아니라 비타민C, 칼륨과 엽산등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어있습니다.
당근	당근은 비타민U를 포함하고 있어 규칙적인 섭취가 건강에 도움이 됩니다.
김치, 된장, 청국장	김치와 된장 청국장의 식물성 발효음식을 통하여 비타민U를 섭취할수 있습니다. 발효과정에 따라 함량이 증가 합니다.

 

 

 

 

 

3. 비타민 U 섭취 주의점

 

비타민U는 우리의 몸에 유리한 점들도 많지만 과다 섭취시에는 설사, 복통, 메스꺼움등의 부작용이 나타날 수도 있습니다. 또한 임신중이거나 모유 수유중인 여성, 기저질환이 있는 사람은 비타민 U를 섭취하기 전에 의사와 상담을 하는 것이 좋습니다. 

 

비타민 U는 건강한 식단의 일부로 섭취하면 위장 건강을 개선하고 전반적인 건강을 유지하는데 도움을 줄수 있으니 우리가 가진 자연적인 채소를 통해서 건강하게 섭취하시기를 바랍니다.