계란찜 맛있게 하는법
한국의 전통 반찬 중 하나인 계란찜을 부드럽고 촉촉하게 만들기 위해서는 전통적인 조리법과는 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 아래는 한국식 계란찜을 부드럽게 만드는 방법입니다. 계란찜 재료 달걀: 3개 물: 1 컵 소금: 1/2 티스푼 설탕: 1 티스푼 식초: 1 티스푼 다진 파 또는 파 가루 (선택 사항): 적당량 만드는 방법 1. 먼저 달걀을 그릇에 깨고 거품이 나도록 충분히 풀어줍니다. 2. 물을 한 컵에 소금, 설탕, 식초를 넣고 잘 섞어줍니다. 3. 달걀을 넣은 그릇에 섞은 물을 천천히 부어줍니다. 거품기나 젓가락으로 충분히 섞어줍니다. 4. 달걀 혼합물을 찬물에 담가 10분 정도 숙성시켜줍니다. 5. 냄비에 달걀 혼합물을 부어 넣고, 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15-20분 정도 쪄줍니다. 중간에..
요리법
2023. 11. 4. 23:31